Blitzschnell in 10 Minuten fertig

Avocado-Creme

Nur 3 Zutaten plus Salz und Pfeffer, mehr braucht man nicht . 

1 reife Avocado

400 g Hüttenkäse, halbfett

Saft einer halben Zitrone

Pfeffer und Salz nach Belieben

 

Avocado halbieren, den Kern entfernen, die Frucht mit einem Esslöffel auslösen.

Sofort  den Zitronensaft darüber geben und pürieren, es geht zur Not auch mit der Gabel.

Pfeffern und salzen.

Brot dazu reichen, schmeckt ebenfalls auf Kräckern.

Tomaten und Schnittlauch sind geschmacklich eine gute Ergänzung.

 

Ergibt als Vorspeise sechs Portionen; pro Portion ca. 135 kcal

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